茶叶冷库是一种专门为茶叶保鲜而设计的低温储存设施。其主要功能是通过精确的温度和湿度控制，延长茶叶的保鲜期，保持茶叶的品质和营养价值。

茶叶冷库的特点包括：

1.保温性能好：库体采用双面彩钢聚苯乙烯复合保温板或聚氨脂发泡保温板，这两种材料具有优良的保温效果，同时也能防潮、耐腐蚀。

2.自动控温除湿：茶叶冷库配备自动温度控制系统，可以自由设定库内温度和相对湿度（通常控制在65%以下），以防止茶叶因高温高湿变质。

3.优质的制冷系统：采用国际或国内知名品牌的制冷压缩机和风冷式散热系统，确保库内温度稳定，同时节省能源和空间。

4. 动除湿功能：库内风机在制冷的同时能除去空气中的水分，保持库内干燥，避免茶叶受潮。

5.投资回报快：虽然初期投资相对较小，但茶叶冷库的使用费用低，且能显著延长茶叶的保质期，提高其经济价值。

6.适用范围广：不同类型的茶叶（如绿茶、乌龙茶等）可以根据其特性设置不同的储存温度，如绿储存温度通常控制在0~8摄氏度，而乌龙茶则可能在-15摄氏度左右。

建造茶叶冷库需要考虑以下几个步骤：

1.确定冷库类型：根据用途选择适合的冷库类型，如用于存储茶叶的冷库、用于加工茶叶的冷库等。

2.确定冷库大小：根据茶叶的数量和需求来确定冷库的大小。

3.设计冷库布局：根据冷库大小进行布局设计，确定冷库的尺寸和结构。

4.确定制冷设备：根据冷库大小和需求选择合适的制冷设备，如冷风机、压缩机等。

5.建造冷库：按照设计图纸进行建造，包括土建工程和安装制冷设备。

6.安装保温材料：在冷库内安装保温材料，如聚氨酯保温板、珍珠棉等，以保持茶叶的低温状态。

7.调试冷库：在冷库建造完成后进行调试，确保制冷设备和保温材料正常运行。

8.维护管理：建立完善的冷库维护管理制度，定期检查制冷设备和保温材料的使用情况，及时进行维修和保养。

在建造过程中，还需要注意以下几点：

1.选用高质量的材料：选择质量好的保温材料和建筑材料，以确保冷库的稳定性和使用寿命。

2.确保施工质量：严格把控施工质量，确保每一道工序都符合标准，避免后期出现质量问题。

3.考虑环保因素：在建造过程中尽量减少对环境的影响，如减少噪音、废气等污染。

4.考虑成本和预算：在建造茶叶冷库时，需要考虑成本和预算，合理分配资金，确保项目能够顺利完成。

总的来说，茶叶冷库是茶叶生产商、经销商为了保持茶叶品质、延长茶叶保质期、提升茶叶经济价值的重要设施。通过适宜的温度和湿度控制，茶叶冷库能有效抑制茶叶的氧化过程，防止腐败变质，确保茶叶的新鲜度和口感。