酒店为客人提供大量的食物共给客人，就需要用到酒店冷库。酒店冷库用于食品的冷冻加工及冷藏，同时酒店也是比较特殊的场地，酒店冷库设计也是相对比较严格的。

不管是酒店冷库前期规划，中后期维护运营，山西冷库设计都坚持以“节能，绿色”为标准，合理规范。下面详细说下:

酒店冷库无论是墙壁还是地板或者是平顶都应铺设隔热材料，尽量减少外部热量的侵入;过量的太阳辐射能的吸收对酒店冷库也是有伤害的，所以就要求装有冷库的酒店外墙表面要涂成白色或是浅色颜色。

酒店冷库安装受温度的影响也是比较大的，土壤冻结体积就会大声膨胀，严重情况会引起建筑结构变形，使冷库不能在继续使用。

酒店冷库的选址以及周围环境温度要采取有效的防护，除要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理;同时也要做好水蒸气扩散或者是空气渗透的防护措施，否则的话不仅会加大冷库的耗能，侵入的水分凝结还会使冷库结构受到损害。

此外，酒店冷库专业设计除了要满足上述条件外，还要综合考虑以下几方面的因素:

酒店冷库排除隐患，维修完毕后对酒店冷库系统进行全面的电器平安检查;

酒店冷库的通风情况是否良好;

酒店库板的接缝如果出现结露，即使是很小的情况下页需要进行擦拭去除。